欧美一级毛免费播放视频-中文字幕一二三区乱码老-精品少妇人妻久久免费蜜臀av-中文字字幕在线38乱码

銷售咨詢熱線:
0571-88978210
產(chǎn)品中心

電子式粉質(zhì)儀

簡(jiǎn)要描述:電子式粉質(zhì)儀在面粉檢測(cè)中的主要作用是用于檢測(cè)面粉的流變學(xué)特性,是面粉質(zhì)量檢測(cè)中非常重要的一款檢測(cè)儀器。粉質(zhì)儀適用于面粉吸水率的測(cè)定、面粉品質(zhì)及應(yīng)用領(lǐng)域評(píng)價(jià)、指導(dǎo)小麥搭配和面粉配混、面粉質(zhì)量穩(wěn)定性評(píng)價(jià)等。

  • 產(chǎn)品型號(hào):JFZD300
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-11-13
  • 訪  問(wèn)  量:10030
詳情介紹
品牌大吉光電價(jià)格區(qū)間5萬(wàn)-10萬(wàn)
產(chǎn)地類別國(guó)產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)

電子式粉質(zhì)儀原理:

電子式粉質(zhì)儀是通過(guò)檢測(cè)定量面粉加水后產(chǎn)生的一定粘度的面團(tuán)之?dāng)嚢枇髯儗W(xué)特性(攪拌阻力),由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)繪圖、分析,并計(jì)算出面粉吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間以及衰減度等指標(biāo),從而評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度和吸水量高低。借助這種檢測(cè)儀器,可以判定面粉的筋力強(qiáng)度--高筋面粉、中筋面粉或者是低筋面粉,從而確定面粉用途--用于制作面包、面條、饅頭或者是蛋糕、糕點(diǎn)。

,電子式粉質(zhì)儀


粉質(zhì)儀在面粉檢測(cè)中的主要作用是用于檢測(cè)面粉的流變學(xué)特性,是面粉質(zhì)量檢測(cè)中非常重要的一款檢測(cè)儀器。粉質(zhì)儀的工作原理是,在恒溫條件下,一定量的小麥粉加入適量十分,在揉面缽中被揉合,面團(tuán)先后經(jīng)過(guò)形成、穩(wěn)定和弱化這三個(gè)階段;面團(tuán)的這種揉合特性的變化,通過(guò)揉面缽內(nèi)螺旋狀葉片所受到的阻力變化反應(yīng)出來(lái),這種阻力變化由測(cè)力計(jì)檢測(cè),通過(guò)杠桿系統(tǒng)傳遞給計(jì)算機(jī)轉(zhuǎn)化系統(tǒng)記錄下來(lái),并繪制粉質(zhì)曲線。利用粉質(zhì)儀進(jìn)行測(cè)定和分析,由此可以計(jì)算小麥面粉的吸水量,評(píng)價(jià)面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性,用于評(píng)價(jià)面團(tuán)強(qiáng)度。

粉質(zhì)儀符合GB/T 35943-2018,GB/T 14614-2019  是面粉廠、食品廠、糧庫(kù)、質(zhì)檢站、農(nóng)業(yè)育種等部門用來(lái)檢測(cè)小麥及其制品品質(zhì)的重要儀器,可應(yīng)用于省、市、縣的質(zhì)量檢測(cè)站,確保糧食品質(zhì)的監(jiān)管;應(yīng)用于儲(chǔ)備糧庫(kù)和糧食流通庫(kù),有利于糧食的按質(zhì)分類、儲(chǔ)存和“優(yōu)價(jià)”政策的執(zhí)行;應(yīng)用于糧食和食品加工企業(yè),可以保證小麥粉與食品質(zhì)量穩(wěn)定;應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種,研究出符合人民食用要求的高品質(zhì)小麥。 該項(xiàng)目的研制成功,補(bǔ)充了高精度檢測(cè)儀器研究的空白,提高了種植、流通、加工環(huán)節(jié)小麥品質(zhì)的檢測(cè)水平,為國(guó)家節(jié)省了大量的外匯支出。


電子式粉質(zhì)儀

 

JFZD300型電子粉質(zhì)儀是測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器,也是當(dāng)前我國(guó)國(guó)內(nèi)各級(jí)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用最為廣泛的儀器之一,可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導(dǎo)新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。

粉質(zhì)儀技術(shù)參數(shù):
1、 揉面缽:300g型揉面缽或 50g(50g 型揉面 缽),程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇
2 、軟件運(yùn)行系統(tǒng):win7、win10等64位操作系統(tǒng)
3 、計(jì)算機(jī)接口方式: RJ45以太網(wǎng)接口,支持10M/100M自適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)連接速度,適合數(shù)據(jù)遠(yuǎn)距離傳輸;也可連接無(wú)線路由器,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的無(wú)線傳輸
4、程序具有粉質(zhì)曲線帶寬調(diào)整功能,保證粉質(zhì)曲線帶寬符合一般要求
5、所有原始數(shù)據(jù)可導(dǎo)出為Excel文件供用戶數(shù)據(jù)交換、用戶可用其他工具重現(xiàn)拉伸圖和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
6、程序可導(dǎo)入Excel格式數(shù)據(jù)文件文件,實(shí)現(xiàn)粉質(zhì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的交換、共享,方便查閱對(duì)比
7、 過(guò)載保護(hù)功能:攪拌扭矩超過(guò)1000FU時(shí)報(bào)警并停機(jī),保護(hù)儀器和人員的安全
8 、多重安全保護(hù)措施:雙按鈕啟動(dòng),開蓋停機(jī)
9、 轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式:動(dòng)態(tài)電子扭矩傳感器,傳感器精度 C3 級(jí)
10、同時(shí)顯示最多至12個(gè)粉質(zhì)圖,方便比較其細(xì)微差別
11、 數(shù)據(jù)格式:分析結(jié)果保存為sqlite數(shù)據(jù)庫(kù)格式,查閱方便
12、自動(dòng)繪圖:智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作,自動(dòng)啟動(dòng)繪圖
13 、主攪拌葉片轉(zhuǎn)速:(63±1)r/min
14、 主、副攪拌葉片轉(zhuǎn)速比:1 :1.5
15、 單位轉(zhuǎn)矩:300g缽:(9.8±0.2)mN ? m/F.U;
16 、坐標(biāo)范圍:橫坐標(biāo)0-45min,;縱坐標(biāo)0-1000FU
17、橫坐標(biāo)速度: 10mm/min
18 、揉面缽工作溫度:(30±0.2)℃
19 、水浴最大壓力 340mbar,最大流量 15L/min;300g揉面缽,水流速不低于2.5L/min
20、單位轉(zhuǎn)矩:300g 揉面缽 9.8±0.2mN ·m/FU或50g 揉 面缽 1.96±0.04mN ·m/FU選配
21、樣品量:300g(配300g型揉面缽)或 50g(50g 型揉面 缽選配)
22、電源:AC220V 50Hz,電機(jī)功率:0.2Kw
23 、制造廠家需提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)合格產(chǎn)品證書、中國(guó)科技創(chuàng)新金獎(jiǎng)證書、3A信用等級(jí)證書、9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書、環(huán)境管理體系認(rèn)證證書和計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書

電子式粉質(zhì)儀的典型應(yīng)用

⑴ 評(píng)價(jià)面粉吸水能力。

⑵ 通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)流變學(xué)特性,評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度(形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù))。

⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。

⑷ 面粉廠制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測(cè)和控制。

⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì),確定合理生產(chǎn)工藝。

⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。

,電子式粉質(zhì)儀

 

由粉質(zhì)圖可得出如下參數(shù)用于評(píng)價(jià)面粉的筋力強(qiáng)度:
·吸水量 面團(tuán)大稠度值達(dá)到500FU時(shí)的加水量,單位:mL/100g
·形成時(shí)間 從加水始至粉質(zhì)曲線達(dá)到大稠度時(shí)的時(shí)間間隔,單位:分鐘
· 穩(wěn)定時(shí)間 粉質(zhì)曲線的上邊沿與500FU 標(biāo)線兩次相交的時(shí)間間隔,單位:分鐘
·弱化度 粉質(zhì)曲線中間值自峰值至12分鐘時(shí)衰降的高度,單位:?jiǎn)挝唬‵U)
·質(zhì)量指數(shù) 粉質(zhì)曲線從加水始至達(dá)到大稠度并衰降30FU處時(shí)間軸坐標(biāo)長(zhǎng)度,單位:mm

注:

1、標(biāo)準(zhǔn)配置含主機(jī)和300g揉面缽,50g揉面缽為選配另購(gòu)需加貨款,具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)

2、標(biāo)準(zhǔn)配置含恒溫水浴槽和軟件,計(jì)算機(jī)用戶自備或由供應(yīng)商代購(gòu),具體配置以協(xié)議為準(zhǔn)

 

留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細(xì)地址:

  • 補(bǔ)充說(shuō)明:

  • 驗(yàn)證碼:

    請(qǐng)輸入計(jì)算結(jié)果(填寫阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7

浙公網(wǎng)安備33010602004388號(hào)